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    梅县沙田柚是广东省“三高”农业战略龙头产品,是广东省梅县特产柚子品种,因其成熟于金秋十月且外观为金黄色,故被美其名曰“金柚”。其果大形正,果色鲜黄,整齐而美观,具有香气,肉清甜,有蜜味,质脆嫩而化渣,水分含量适中,为柚类中的佳品”。 经化验,果肉营养丰富,含植物蛋白、铁、钙、碳化物及胡罗卜素、维生素、黄酮体等多种物质。具有清热润肺,凉血降压,止咳化痰之功效。最适于高血压心血管疾病和肥胖病者食用,被称为营养保健食品。

 
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